En 1930
Depuis un demi siècle, notre pisciculture familiale produit des salmonidés destinés à la pêche sportive et de loisirs.
En 2023, a été aménagé sur le site un atelier de transformation pour la commercialisation de nos truites. Nous vous la proposons fraiche ou fumée en filets, pavés…
Nos produits sont emballés sous vide.
Aujourd'hui
L'alimentation manuelle
L'élevage totalement extensif, produit des salmonidés sur une surface de 800 m² dans des bassins à fonds gravillonnés.
Le site propice à la production de truites grâce aux sources tempérées, permet d'avoir une croissance constante au gré des différentes saisons qui s'écoulent. Même les climats les plus extrêmes ne perturbent pas le bien-être du poisson, ce qui est essentiel dans notre mode d'élevage et ainsi vous proposer un produit de qualité.
La faible densité de poissons par bassin permet de produire des truites de qualité. Elles sont destinées au repeuplement des rivières et à notre atelier de transformation sur site.
Notre fabricant d'aliment Coppens souhaite faire partie des premiers producteurs d’aliments pour poissons à obtenir le label ASC, une nouvelle certification lancée le 14 janvier 2023. Cette homologation confirmerait qu’Alltech Coppens produit ses aliments avec le plus grand soin et dans le respect des exigences ASC applicables.
L’ASC est un programme de certification volontaire et entièrement indépendant. En achetant des produits de la mer certifiés ASC, nous aidons à démocratiser des produits
aquacoles plus respectueux de l’environnement, plus sains et plus responsables socialement.
À notre échelle, nous contribuons également à la conservation et à la restauration des océans, des côtes et de la faune.
La visse de chargement,
De la pesée à la cuve de transport, le poisson reste dans l'eau.
